对大多数女生来说，为了减肥而控制食慾是非常痛苦的事情，面对自己最喜爱的美食却无法大快朵颐。今天小编为你介绍一个美食与瘦身兼得的减肥方法，黄瓜泡菜减肥食谱，让你轻松享瘦。
低卡路美食泡菜减肥食谱
随着发酵作用，泡菜会产生抗菌效果，还会产生乳酸菌，抑制有害病毒的产生，因此韩国泡菜被列为世界五大健康食品之一。另外，泡菜中含有丰富的维 他命及矿物质，有抗老化、增强免疫力、降低血液中胆固醇的功效，而含有大量纤维素加上调味中的辣椒、蒜头、生薑等有促进代谢的功效，绝对有助于减轻体重！
DIY美味小黃瓜泡菜
一般在外购买的泡菜多含有防腐剂、味精或色素等，吃多反而会对身体造成伤害，而在家做的泡菜，就可以吃到真正天然发酵的食物。
材料：小黄瓜5根、盐2茶匙
配料：辣椒粉2茶匙、蒜2粒（磨成泥）、生薑1块
做法：
1、将小黄瓜切段，放入盐水浸2~3小时，取出沥乾及压走水分；
2、放入辣椒粉、蒜泥、生薑、盐醃製；
3、将小黄瓜倒入已捞好醃料中，放入冰箱盐3~4日即可。
小黄瓜泡菜食谱
第一天
午餐：小黄瓜泡菜or水煮菜+米饭or面（半碗）
晚餐：人参鸡汤（只吃鸡及喝汤、无须吃太多糯米）
第二天
午餐：韩式五穀饭包
晚餐：熟牛肉（手掌大块）+小黄瓜泡菜
第三天
午餐：小黄瓜海鲜锅
晚餐：小黄瓜泡菜or水煮菜+米饭or面（半碗）
TIPS：3日为一个疗程，三个疗程后，可瘦下约5斤。早餐可依照自己习惯的饮食，餐点中的青菜要以水煮为主，也可以黄瓜泡菜代替，瘦得更快！同时，第二天的食谱的午、晚餐可以对调；第三天亦一样。
食谱中的饮食做法链接——
人参鸡汤
材料：鸡1只、白参2~3条、糯米半碗、红枣3颗、蒜2粒、盐1茶匙
做法：鸡掏空内脏洗淨，沥乾；白参洗淨用适量清水浸3小时备用；糯米洗淨后浸15分钟；之后将红枣、蒜、糯米、白参放入鸡肚内，用竹篾封口；将鸡房入锅中，注入清水，待水滚后，改以慢火煲2小时后，加盐即可。
瘦身功效：瘦身的作用就蕴藏在红枣、白参、糯米中。适合秋冬，夏季晚餐时食用。
小黄瓜泡菜海鲜锅
材料：小黄瓜泡菜300克、豆腐1块、金针菰400克、虾6只、姜1块、葱1根、水3碗、盐适量
做法：所有材料洗淨后，将它们放入砂锅中。倒入水，大火煮滚至5分钟；加入盐即可。
瘦身功效：来自于豆腐、小黄瓜泡菜。
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