自制蜂蜜柚子茶，酸梅汤

简介

柚子的食疗作用果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效；柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效；主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。

原料

1，柚子；，2，冰糖（柚子重量的1/5左右）；，3，蜂蜜（柚子重量的一半左右）；，4，清水几茶匙

步骤

1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右，取出；

2、吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤；

3、柚子皮切丝（类似土豆丝），果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的，果瓤按承受能力分别处理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，大火至开，中小煮至粘稠，后期顺时针搅拌会更粘稠，质感略透明即可，离火冷却；

5、温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀；

6、把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。

小技巧

时下，正是吃柚子的季节，我也很喜欢吃柚子，让我们看看柚子的营养分析吧：

柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖

简介

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是不可多得的保健饮品。酸梅汤是我家夏秋必备饮料。 有幸申请到了@北BUYDEEM 家的养生壶，酸梅汤做起来就更简单了。只要把食材洗干净丢到壶里，按一下养生汤键就可以等著喝了~ 当今市场大部分加热产品如塑料，铁，铝，不锈钢等，使用过程中会产生多种二次化学反应，生产生金属离子及有害物质，对人体健康有一定影响。北鼎是玻璃材质的，耐高温骤冷，用起来很方便哈！ 没有养生壶，用锅煮要根据自己的火，注意水量调整哦。

原料

乌梅 10g, 山楂 10g, 甘草 5片, 陈皮 几根, 冰糖 40, 水 1500ml

步骤

1 食材集合

2 冰糖外的其它几种食材用清水冲洗干净，和冰糖一起放进养生壶。按养生汤，开始。

3 水开后养生壶会自动转成大小火状态，完全不用管哈。如果想汤汁完全无楂，可以将冰糖以外的几种食材入进滤芯里。

4 倒出一杯，开始享用吧，加入一小撮桂花提提味哦~

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