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Wednesday 8 July 2015

八种水果创新吃法 超有效美容又瘦身

八种水果创新吃法 超有效美容又瘦身
水果可以美容减肥,这是众所周知的,水果不仅美味营养,而且减肥效果超好,常吃水果不仅能美容还可以减肥,那么水果怎么吃减肥最有效呢?下面介绍8款美容又瘦身食谱
  1.酸甜菠萝
材料:大米、糯米(大米和糯米的比例为1:1或2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、橄榄油(几滴)、冰糖(可多放些)
做法:①糯米至少浸泡4小时,大米泡20分钟;菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗净;②所有材料入电饭煲,加入跟平时蒸米饭一样多的水,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可,吃前搅拌均匀。
2.酸奶苹果沙拉
用料:酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g
做法:①苹果洗净去核切成小块,奇异果去皮切成小块,草莓与葡萄切块;②将调好的酸奶倒入水果中,并且搅拌均匀,即成酸奶苹果沙拉。
小贴士:酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的,这样酸奶才能均匀地挂在苹果块上。
  3.西瓜银耳
材料:西瓜、银耳、冰糖
做法:①银耳温水泡发,洗净,去蒂,撕片,浸在冰糖水中;②将西瓜挖成瓜球,也浸在冰糖水中;③放入冰箱冷藏一会儿,拿出即可食用,或者,不用冷藏也可以食用。
八种水果创新吃法 超有效美容又瘦身
4.香蕉酸奶
原料:香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量
做法:①香蕉去皮切成小丁;②把一半放入搅拌机中,倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊;③把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶;④用巧克力刮刀,在巧克力上取一些巧克力碎,撒到酸奶上。
  5.奇异蛋羹
原料:猕猴桃果渣、鸡蛋1个
辅料:葡萄干适量、白糖少许
做法:①将鸡蛋打散,和猕猴桃果渣混合均匀,果渣与蛋液的比例最好是1:1;②将葡萄干倒入混合均匀的果渣蛋液中(如果用的葡萄干甜度不高,就加一点糖),蒙上保鲜膜,保鲜膜上戳几个小洞,上锅蒸熟即可。
6.柠檬大拌菜
原料:柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根
调料:细砂糖20克、橄榄油、海盐适量
做法:①将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下;②将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用;③将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半,用工具压榨出柠檬汁;④将柠檬汁倒入皮屑砂糖中,混合搅拌均匀备用;⑤蔬菜洗净控干水分切成细丝;⑥将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中,倒入少许橄榄油;⑦用筷子搅拌,使橄榄油均匀包裹住每一根菜丝;⑧倒入酸甜柠檬糖汁,拌匀;⑨最后加入少许海盐调味,制作完成。
八种水果创新吃法 超有效美容又瘦身
7.芒果百合果蔬拌
材料:百合2个、芒果1个、黄瓜1根、圆白菜适量
调料:色拉酱、原味番茄酱
做法:①百合剥去外层的枯瓣,洗净;芒果去皮去核切1公分见方的小块;黄瓜去皮,切与芒果同等大小的块;圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片;②将加工好的所有材料混合,放入密封盒中,放入冰箱中冷藏三十分钟;③取一小碗,放入同等份量的色拉酱与番茄酱,充分拌匀;④吃时将酱料倒入混合果蔬中,充分拌匀即可。
8.茉莉木瓜香体粥
原料:木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵
做法:①茉莉花用开水冲泡开后,连花带茶水一起倒进锅中,加入洗净的米,开始煮粥。要是用新鲜的茉莉花,则后放,和木瓜一起下锅即可;②煮粥的时候,我们来处理木瓜:将木瓜去皮,用勺子刮去黑籽,果肉切小块,备用;③粥快煮至粘稠时,下入木瓜,继续煮七八分钟即可,晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。

又懶又想身材好的你不可錯過:Victoria’s Secret 模特兒的10分鐘火辣身材養成操

信沒有哪個女生不想要Victoria’s Secret天使們的健美身材吧?如果你平常很懶下樓去跑步,也堅持不了到健身房運動,那麼今天推薦的這套燒脂健身操應該會比較適合你。
由擔任Heidi Klum等多位Victoria’s Secret模特兒健身教練的Andrea Orbeck設計,全過程只需要10分鐘,對時間和地點都沒有太大限制,也不會額外用上道具,尤其適合臀部和腿部需要加強鍛煉的女生,有做過的網友表示,早晚各10分鐘,狀態明顯得到提升,雖然動作看起來簡單,但出汗量可是非常大的哦。
 
如果你急著練出好身材,而且希望鍛煉到的部分更加全面,那麼你可以試試維密超模Alessandra Ambrosio做的這套加強版,由明星教練Heather Dorak打造,快速有效,只需要用到瑜伽墊幫忙,不過運動量會比上一套大很多,而且需要運動後進行放鬆按摩。

想减肥就远离这3种「敌人」水果

营养免疫学专家认为,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,如果有针对性地食用水果,可以达到滋养的作用。但是如果不了解自己的体质和水果的属性,进食不当,也会得「水果病」。
水果属性分为三种
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。
酸性水果不宜多吃
酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果。
三种水果是减肥大敌
所有水果都是低脂的,适合减肥人士?这是一种误解。牛油果、椰子和榴梿3种水果是减肥大敌,与苹果每100克含60卡路里相比,相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴梿更达459卡路里。其中椰子更含饱和脂肪,大量进食会令胆固醇水平过高,增加心脏病病发及中风风险。

Detox in the Morning:早餐吃這些,可以排毒瘦身

沒什麼比一早起來感覺自己又腫又脹,穿什麼都不好看更讓人感覺糟糕了,如果不想壞心情困擾你一整天,不如從明天開始改變一下你的早餐飲食吧,有刮油消脂的,有富含粗纖維幫助排毒的,還有的營養而且飽腹,大家可以隨意搭配著輪流吃,這樣的飲食能幫助排出體內的垃圾,讓小腹平坦,感覺更輕鬆,而且重點是非常容易製作,事不宜遲,現在就讓我們來看看都有些什麼吧。
 1. 綠茶
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將早晨提神的咖啡換成綠茶吧,綠茶中的兒茶素不僅能讓你的肝臟保持健康,還可以起到排毒刮油、抗衰老、促進消化和你體內去毒酶的生成,但不可空腹喝,另外,胃寒的朋友不建議喝,會刺激到胃部,這個時候,熟普洱會是比較好的選擇,同樣具有刮油減肥助排毒和抗衰老的功效。

2. 燕麥片

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要注意哦,這裡說的燕麥片可不是那種沖泡即食型的麥片,那些雖然省時味道好,但營養會大大下降,而且包含了大量糖分,推薦選擇剛切燕麥。如果你不知道該怎麼做,可以看看我們的《誰說早餐一定要早上做?10款隔夜更美味的快手燕麥粥》,尤其適合忙碌的上班族和學生族。

3. 蘆筍

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蘆筍富含益生菌和纖維素,可以保持消化道健康,是想要小腹平坦的朋友不可錯過的食材,大家可以早上起來後在平底鍋煎香蘆筍,只加鹽和黑胡椒調味,然後配上水波蛋或者煎太陽蛋,以及一片全麥麵包。
*如果蘆筍比較老,記得要刨皮器削掉外皮。

4. 鮮榨果汁或Smoothie

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這兩樣都富含營養素和纖維,不過前者偏重增強抵抗力,讓皮膚變漂亮氣色好,而後者刮油清腸的效果則會比較顯著,大家可以按需來選擇,但一定要記得製作好後盡快喝,否則容易流失營養。感興趣的朋友不妨來看看下面這幾篇:

5. 奇異籽

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奇異籽富含纖維、植物抗氧化劑、鈣質、蛋白質及Omega-3等多種養分,吸水後會膨脹,因此會比較飽腹,而且重點是低熱量。另外,奇異籽還能在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度,所以絕對可以說是減肥聖品。有的人比較懶,會直接沖水來喝,有的人則會放進Smoothie裡。

6. 水果沙拉

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新鮮水果本身就可以起到排毒的功效,而且味道好又低負擔,做成混合水果沙拉可以同時攝入多種營養,作為早餐的配菜是非常不錯的,如果想要更加香甜,你可以淋上一些蜂蜜,味道會非常棒!不過記住哦,這只是和早餐主食搭配食用的,單吃有可能會傷胃,而且不夠飽足。

7. 蘋果醋

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忍不住在早餐時段吃了比較肥膩的東西,例如有肉的三文治、炒麵、培根、香腸這些?那麼飲品方面就搭配蘋果醋吧,它不僅可以解油膩,還可以促進新陳代謝、減肥排毒,當中所含的果膠還有利於腸道中益生菌的生長,不過如果買的蘋果醋濃度高,應該用水稀釋一下再喝,另外,有骨質疏鬆癥或缺鉀的人群盡量要避免飲用。

Tuesday 7 July 2015

关于能量+运动强度+为什麽减肥最好做 HIIT?

要認真了解任何健身運動的原理,就要深入最基本的部分開始。這篇文章我會嘗試由淺入深,用簡單的方法跟大家說明吧。下面是我做了很多research得回來的了解。
*如果你嫌太深奧,就只看粗體和最後總結就好。

身體裡三個能量製造方式

任何運動也是肌肉收縮。而肌肉收縮需要能量。而三磷酸腺苷(Adenosine Triphosphate, ATP)就是給你肌肉能量的東東。每次你收縮肌肉,你都得用ATP。食物在你身體裏被轉化成能量。而這些能量就會用來製造ATP。但你的身體本來儲存只有小量的ATP,供給你3秒多maximum effort就掰掰了。所以如果你要持續運動,身體要不斷更新和重新合成ATP。
你的身體共有3個功能系統來製造ATP。三個之中有一個系統需要氧氣重新合成ATP,另外兩個在沒有氧氣之下也能運作,所以人人常說運動有兩種,就是我們常聽到的帶氧(aerobic)無氧(anaerobic)運動。帶氧運動包括剛才所講的長時間低強度同速運動例如跑步,急步行等、而無氧運動包括重訓(Weight lifting / Strength training/ Resistance Training) 、短跑(sprinting)或是一會兒會研究的高強度間歇運動(HIIT)。
 左: Running (Aerobic) | 右: Weight Lifting (Anaerobic)

ATP是由以下這三個系統製造出來的:

關於能量+運動強度+為什麼減肥最好做 HIIT? – [Hal Tam 專欄] 9

(1)ATP-PC 系統(無氧)- High intensity power, short duration
這個系統不需要氧氣來運作。它是人體內最迅速的能量來源。人體的肌肉細胞內有一樣有限的高能量化學物叫做Phosphocreatine, PC。當PC被分解就會釋放能量來合成ATP,大概能給你10秒的高強度力量。對於強度大,速度高的運動,例如舉重、短跑等,這個系統非常重要。10秒後PC會下降兼用完,但運動後過幾分鐘休息就會迅速恢復。

在10秒的ATP-PC過程以後,你再繼續同樣強度的運動,身體就會進入另一個無氧系統叫做
(2)Glycolytic System 乳酸系統(無氧)- moderate power/short duration
這個系統會分解在肝和肌肉儲存了的葡萄糖(來至碳水化合物),產生乳酸(lactate acid)的代謝產物來釋放能量。但人類的肌肉和血液只可承擔一定數量的乳酸,所以一旦身體製造乳酸的數量超過了身體排出的,就會堆積乳酸。當你的身體達到你的最高乳酸承載量-乳酸閾值(lactate threshold, LT)這個點時,你會覺得痠痛和疲勞-就是你要停的時候。這就是為什麼做重訓的rep有限度,做HIIT也不能做太長時間;而你沒可能超高速跑1個小時的原因。

最後,當你的力量下降,你會進入第三個系統:
(3)Oxidative System 氧化系統(帶氧)- low power/long duration
這個帶氧系統會在氧氣充足的情況下把你的葡萄糖完全氧化成二氧化碳(CO2)和水(H20)。它也會用你的脂肪和蛋白質作為燃料合成ATP,但因以葡萄糖作燃料的合成效率較用脂肪和蛋白質高,所以身體的主要能量都來自葡萄糖,就是碳水化合物。運動20分鐘內主要以葡萄糖做燃料,其次是脂肪,然後蛋白質。因為有氧系統不會產生令身體疲勞的東東,所以當人體處於安靜狀態時(例如睡覺)或是長時間的耐力運動(例如長跑,馬拉松等)用這個帶氧系統來提供能量是最好。
蛋白質自己並沒有碳水化合物/脂肪那樣的機制儲存來身體細胞裡,所以它在能量界裏是last resort。當你身體幾乎完全沒有碳水化合物和很少脂肪作燃料,蛋白質才會出動,但也只可以滿足18%的能量需求,並是從你的肌肉裏拿。所以千萬不要不吃碳水化合物,以為這樣好聰明!
關於能量+運動強度+為什麼減肥最好做HIIT? – [Hal Tam 專欄] 1

總結一下:

(1)ATP-PC
– 無氧
-分解PC來提供能量
-人體最迅速能量供應(速度比氧化系統快100倍)
-能提供10秒最大強度能量

(2)乳酸系統
-無氧
-分解葡萄糖,產生乳酸來釋放能量
-但乳酸會堆積到某一個點就會導致人體疲勞
-可以支持30秒至幾分鐘的最大強度能量

(3)氧化系統
-帶氧
-主要是分解葡萄糖作燃料,變成為水和二氧化碳
-提供能量的速度最慢,但燃料幾乎是無限,所以很有利於低強度、持久運動和休息
我知道你現在的心情可能是->
關於能量+運動強度+為什麼減肥最好做 HIIT? – [Hal Tam 專欄] 11

但了解到三個系統後你就會知道:高強度和低強度的運動就是用不同的系統來製造能量。


高強度運動(High Intensity Training) 的定義是,做該運動時你的心跳率至少要達到你最高心跳率(Maximum Heart Rate, MHR)的75%或更多。你的最高心跳率(Maximum Heart Rate)是你的心臟一分鐘可以最多收縮/跳多少次。這種訓練包括舉重、短跑等。
很多人用同一個速度在公園/跑步機緩步(jogging),那種叫做低強度同速帶氧運動(Low-Intensity-Steady-Areobic)。就是你只用了低於最高心跳率的75%大概50%的心跳率來跑。這種強度大概等於你可以邊跑邊跟別人談話。
低強度燃燒的卡路里比高強度少,要達到跟高強度運動一樣的效果,它所需要的時間較長。
簡單來說,你想跑得越輕鬆,你要的時間越長。

Friday 3 July 2015

自製排毒精力汤


自製减肥提高精力的汤喝生机果菜汁不只可保健康,还能附带减肥
早餐一杯精力汤摄取足够维他命、抗氧化剂
早餐饮用精力汤 肠胃较易充分吸收
精力汤好处多,对女性朋友而言,则是要在经期前一周及生理期间避免饮用含有生冷食材的精力汤

虽然饮用精力汤没有分时段,但可建议民众在早餐时间饮用为佳,

因为此时的肠胃吸收状况最好,有利于帮助营养吸收。
一早补满身体所需的维他命~不如改为早上一杯排毒精力汤开始
  

Thursday 2 July 2015

3分钟就完成!打败讨厌橘皮组织大绝技

随着年龄增加,虽然体重没变,但总感觉身材似乎有些走样,肌肤变得鬆弛...别怀疑!是橘子皮搞的鬼~就这样放任下去,小心凹凸不平的橘皮大军会越来越张狂喔!

◎妳的橘皮到哪个阶段?
橘皮组织,是缺少运动和血液循环不佳、年龄增加等因素,身体老废物质凝固在脂肪细胞周围所形成。约有80%成年女性有此现象,一旦形成就不会自然地消失,将会和其他橘皮组织融合范围渐渐变大。橘皮主要有3阶段。赶快来确认吧!

(1) 第1阶段
肌肤表面看不出凹凸,但是挤压大腿或臀部就会出现凹凸不平。
 
(2) 第2阶段
与第1阶段相同,一般看不到凹凸,但是前弯姿势等使皮肤在延展的状态下凹凸就会出现。老废物质继续停留在橘皮上,累积到离肌肤相近的状态。
 
(3) 第3阶段
明显看见像橘子皮般的凹凸肌肤。每个橘皮组织相互聚集,胶原蛋白包成一块一块推挤到肌肤的状态。
 
◎1天3分钟。消除橘皮按摩法
(1) 淋巴腺按摩
在消除橘皮前,先按摩淋巴腺提升血液循环,更容易感受到效果。将按摩精油或乳液倒入手中,从脚底到脚踝、小腿到大腿,随着淋巴腺的方向往上按摩。
 
(2)握拳来回按揉
双脚交叠,方便按摩在上方的腿部。双手握拳,从膝盖往大腿根部以画圆的方式来按摩。接下来,两手捏住大腿就像要消灭橘皮般地按压揉捏大腿。