1、美白消暑汤
材料:绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱。
做法:将绿豆、赤小豆、百合洗淨,用适量清水浸泡半小时,大火煮滚后,改以小火煮到豆熟,依个人喜好,加盐或糖调味皆可。
功效:润肤除斑,更可在炎热的气候中消暑解渴,促进血液循环,绿豆及赤小豆(红豆)含蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂和植物皂素等,有清热解毒、利尿消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉;百合能清心安神、润养肺经、气血津液,可以养肤、润肤、美肤。
2、养颜润麵汤
用料:玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。
做法:生鱼洗淨去鳞,用姜煎至微黄,然后与其他药材放入煲内,以文火煲四小时, 连汤渣(鱼肉)一起吃掉。
功效:消除浮肿、黑眼圈。
3、润肤养颜美白汤
用料:何首乌15克,玉竹20克,薏仁20克,蜜枣3粒,猪肺1副(吃不惯猪肺者可改用猪肉250克),盐适量。
做法:将中药材料清淨后备用,猪肺飞水,用十到十二碗水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,再转文火炖二小时,加盐调味即可。
功效:玉竹,《神农木草经》称其为女萎,列为药中上品,谓其「久服去面黑子,好颜色,润泽」,何首乌则性微温,味甘涩,滋补肝肾,益气血,乌鬚髮,通便秘,此汤具有滋阴养肺,生津,润肤,美颜及补肝益肾的作用,皮肤粗糙面黑者,头髮无光泽者应经常饮用。
4、去斑美白汤
用料:北沙参五钱、太子参五钱、百合三钱、莲子一两、淮山三钱、大枣三枚、 瘦肉半斤。
做法:将所有材料洗淨后,与瘦肉同加入八碗水煲一小时即可。
功效:促进血液循环、去斑美白。
5、润肤去黄汤
用料:党参三钱,莲子一两(去芯),圆肉五钱,淮山五钱,雪蛤膏二钱。
做法:雪蛤用清水浸隔夜,党参切片稍微冲洗连同泌去水份的雪蛤膏, 连同其他药材放入炖盅内,文火炖四小时即可。 连同其他药材放入炖盅内,汤渣裡的淮山、雪蛤要一起吃掉。
功效:消除面色萎靡、枯黄、精神不振、延缓衰老,养颜。
6、去水消肿汤
用料:生薏仁20克,红豆30克。
做法:将生薏仁20克、红豆30克洗淨浸约半日,沥乾备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
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