糖水龟苓膏
材料:沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)
做法:
1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,至调和均匀。
2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤匙混合均匀。
3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。
5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。
红枣桂圆鸡蛋糖水
材料:红枣8粒,桂圆6粒,枸杞子少许,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1、红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2、鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3、水烧开后,放入红枣、桂圆及枸杞子,大火煮沸后,小火煮30分钟即可。
椰糖银耳糖水
材料:椰糖,黄片糖,银耳
做法:
1、银耳泡发撕小朵。
2、加水煲软至浓稠起胶,加入椰糖和黄片糖煮至融化即可。
紫番薯淮山雪耳糖水
材料:紫番薯3条,新鲜淮山半斤,雪耳一朵,姜片3片,冰糖适量
做法:
1、将所有材料洗干净,然后一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时
2、把所有材料一起放进去,再煲20分钟就可以放糖煲至糖溶化即可。
红枣雪耳鹌鹑蛋糖水
材料:红枣,雪耳,鹌鹑蛋,枸杞,片糖
做法:
1、红枣洗净用清水浸泡;枸杞也浸泡
2、鹌鹑蛋放清水中煮熟,过凉水剥壳
3、雪耳洗净,用清水浸泡发大,撕成小块
4、全部雪耳放入电砂锅,煮至软糯后放入红枣
5、再加入片糖,融化后加入鹌鹑蛋和枸杞即可。
摩摩喳喳 BoBoChaCha
材料:芋头 1 粒,番薯(红,黄,紫) 各3条,薯粉、热水、冰糖各适量,香叶 6 片,椰浆 2 粒 (挤成浓椰浆)
糖水做法:
1、芋头、各类番薯切小块,烧开热水,先隔水蒸芋头约15分钟,才加入其他番薯蒸至熟。
2、另一边烧开适量水,放入香叶煮香。
3、把蒸熟的芋头与番薯加入糖水中。
4、开始制作薯粉根,然后倒入糖水中,加入冰糖,加入浓椰浆,即可。
薯粉根做法:
1、热水倒入薯粉,用筷子快速搅拌至半生熟粉团,用手把粉团搓至不黏手,分为几粒然后杆扁切成小粒状。
2、把多余的薯粉过滤,烧热一锅水,把薯粉根煮至透明浮起捞起,过冷水。
材料:沸水500ml,热水700ml,冷水100ml,龟苓膏粉3汤匙(45g),蜂蜜4汤匙(60ml)
做法:
1、在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,至调和均匀。
2、将热水倒入汤锅中,大火烧沸后离火,再把调和好的龟苓膏缓缓倒入,并用汤匙混合均匀。
3、将龟苓膏倒入大碗中,放入冰箱冷藏60分钟,使其凝固。
4、在蜂蜜中冲入沸水,调和均匀后放入冰箱中镇凉。
5、龟苓膏凝固后从大碗中扣出,再切成4cm见方的小块放入碗中,随后倒入适量的蜂蜜水即可。
红枣桂圆鸡蛋糖水
材料:红枣8粒,桂圆6粒,枸杞子少许,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1、红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。
2、鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。
3、水烧开后,放入红枣、桂圆及枸杞子,大火煮沸后,小火煮30分钟即可。
椰糖银耳糖水
材料:椰糖,黄片糖,银耳
做法:
1、银耳泡发撕小朵。
2、加水煲软至浓稠起胶,加入椰糖和黄片糖煮至融化即可。
紫番薯淮山雪耳糖水
材料:紫番薯3条,新鲜淮山半斤,雪耳一朵,姜片3片,冰糖适量
做法:
1、将所有材料洗干净,然后一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时
2、把所有材料一起放进去,再煲20分钟就可以放糖煲至糖溶化即可。
红枣雪耳鹌鹑蛋糖水
材料:红枣,雪耳,鹌鹑蛋,枸杞,片糖
做法:
1、红枣洗净用清水浸泡;枸杞也浸泡
2、鹌鹑蛋放清水中煮熟,过凉水剥壳
3、雪耳洗净,用清水浸泡发大,撕成小块
4、全部雪耳放入电砂锅,煮至软糯后放入红枣
5、再加入片糖,融化后加入鹌鹑蛋和枸杞即可。
摩摩喳喳 BoBoChaCha
材料:芋头 1 粒,番薯(红,黄,紫) 各3条,薯粉、热水、冰糖各适量,香叶 6 片,椰浆 2 粒 (挤成浓椰浆)
糖水做法:
1、芋头、各类番薯切小块,烧开热水,先隔水蒸芋头约15分钟,才加入其他番薯蒸至熟。
2、另一边烧开适量水,放入香叶煮香。
3、把蒸熟的芋头与番薯加入糖水中。
4、开始制作薯粉根,然后倒入糖水中,加入冰糖,加入浓椰浆,即可。
薯粉根做法:
1、热水倒入薯粉,用筷子快速搅拌至半生熟粉团,用手把粉团搓至不黏手,分为几粒然后杆扁切成小粒状。
2、把多余的薯粉过滤,烧热一锅水,把薯粉根煮至透明浮起捞起,过冷水。
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