怎樣才能保證減肥期間吃得低脂健康，但又不需要犧牲味道呢？於是我開始四處物色菜譜，如果你也有需要，不妨來看看下面這4款美味。
全部都不超過250卡，Pizza裡還有貨真價實的芝士，一點都不像是減肥時候能吃的，另外還有一款是明星推薦，味道有保證，堅持下去會容易很多，畢竟不吃好怎麼減肥呢？
熱帶風味蔬果Smoothie by Jenny Sugar
*1人份，卡路里：245
這是一款非常適合容易浮腫體質的Smoothie。如果是因為鈉攝入過多，香蕉和椰子汁可以幫助排出多餘的鈉，如果你的浮腫是便秘問題引發的，那麼這其中所用到的菠菜則可以起到改善作用，而且因為加入了新鮮的菠蘿和木瓜，所以入口香甜，比普通的排毒Smoothie要容易接受。
材料：
1/2杯菠蘿、1/2杯木瓜、1條冷凍過的香蕉、1/4條青瓜（不去皮）、1杯冷藏過的天然椰子汁（coconut water）、2杯可生吃的嫩菠菜葉、4個冰塊
製作方法：
把全部材料放進攪拌機攪打至細膩即可。（要馬上享用哦，否則營養會流失）
2.義式風味蔬菜烤蛋 from Weight Watchers Start Simple
*4人份，平均每份卡路里：149
雖然製作時間比較長，但還是想要介紹一下，因為這款適合減肥期間使用的美味烤蛋是歐美明星在減肥期間的最愛之一，尤其是Jessica Simpson。如果你想要早餐吃這個，但是又不夠時間，那麼也可以前一晚烤好蔬菜，第二天打個雞蛋進去稍微烤一下就ok了，原方表示，你甚至可以在週日的晚上烤好足夠吃一個禮拜的量。
材料：
1磅小番茄（切小塊）、1個紅色彩椒（切小塊）、1條西葫蘆（切小塊）、1個洋蔥（切絲）、兩瓣蒜頭（去皮切碎）、1/2茶匙乾羅勒碎（新鮮的話要用1/2tbsp）、1/2茶匙鹽、1/4茶匙黑椒、4個雞蛋、1/4杯磨碎的脫脂巴馬臣芝士
製作方法：
1.烤箱預熱至200攝氏度，在淺烤盤上涂一層橄欖油，把除了雞蛋和芝士外的其他食材全部放入烤盤內，再倒一點橄欖油，拌勻，然後放進烤箱烤到蔬菜出汁，表面微焦，這裡大概需要25-30分鐘。
2.把烤好的蔬菜拿出來，平均分裝在4個小烤碗裡，蔬菜中間空出一個洞，然後分別打入一個雞蛋，撒上芝士，即可回爐繼續烤，到雞蛋定型即可。
3.吃起來像芝士蛋糕的草莓香蕉Cream by Jenny Sugar
*1人份，卡路里：145
正在減肥，但好像要吃甜品，嬌滴滴的草莓芝士蛋糕好像很美味！！怎麼辦？那麼不妨來用這款健康零食來代替吧，吃起來真的會像草莓芝士蛋糕哦，而且重點是很容易做。
材料：
1/2條香蕉、2盎司香草味Greek yogurt、8個大草莓、少量切片杏仁
製作方法：
1.用叉子在大碗裡將香蕉碾爛，然後倒入Greek yogurt攪拌均勻，這個步驟你也可以用攪拌機代勞。
2.草莓洗淨後擦乾，去蒂，中間挖個洞，然後填入香蕉Greek yogurt，接著在開口放兩三篇杏仁就可以了。
4.低卡低碳水化合物茄子Pizza by Lizzie Fuhr
*1人份，卡路里：225
越是要減肥就越容易萌生出想吃垃圾食品的念頭，這個時候，你需要這款茄子Pizza，一條茄子做成N個小pizza才225卡路里，無論是當成零食抑或午餐都很適合。沒有烤箱？那麼試試用不粘鍋來煎吧，茄子煎到半熟就放上其他食材，那麼全熟的時候估計芝士也就融化了。
材料：
1條茄子（盡量選粗一點的，切1英吋厚片）、1/4茶匙海鹽、1/2杯低鈉番茄醬、1杯低脂馬蘇里拉芝士碎、10個小番茄（切片）、1tbsp切碎的洋蔥、少許新鮮羅勒、少許紅辣椒碎、菜籽油適量
製作方法：
1.烤盤上抹一層菜籽油，把茄子整齊放在烤盤上，然後撒上海鹽，接著在預熱至200攝氏度的烤箱烤大約15-20分鐘。
2.在烤好的茄子上涂一層番茄醬，然後撒上一層馬蘇里拉芝士，放上切片番茄，接著撒一點洋蔥碎即可回爐繼續烤，直到芝士融化變得金黃。
3.出爐後撒上一點紅辣椒碎和羅勒來裝飾即可。
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